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Working lives in catering
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- Yiannis Gabriel
- 言語:
- 英語
- 出版情報:
- London ; New York : Routledge, 1990, c1988
- 形態:
- viii, 190 p. ; 22 cm
- 著者名:
- Gabriel, Yiannis, 1952- <DA01283272>
- 書誌ID:
- BA19917240
- ISBN:
- 9780415054386 [0415054389] (: pbk)
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