シェフに学ぶ楽しい科学実験室 : 世界14カ国の家庭料理を使って | 金沢大学附属図書館 OPAC plus

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シェフに学ぶ楽しい科学実験室 : 世界14カ国の家庭料理を使って

フォーマット:

図書

責任表示:

J.D'Amico and K.E.Drummond[著] ; 古橋昭子, 山崎昶共訳

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 丸善, 1997.8

形態:

vii, 211p ; 19cm

著者名:

書誌ID:

BA32088548

ISBN:

9784621043530 [4621043536]

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その他の標題:	The science chef travels around the world
主題:	自然科学--研究法．指導法．科学教育
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	シェフニマナブタノシイカガクジッケンシツ : セカイ 14 カコクノカテイリョウリオツカッテ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	フルハシ, アキコヤマサキ, アキラ

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