>> Google Books
QRコード(所蔵情報)

食生活と食物史

フォーマット:
図書
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 雄山閣出版, 1999.1
形態:
x, 302p, 図版 [8] p : 挿図 ; 22cm
シリーズ名:
全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第2巻 <BN15221279>
書誌ID:
BA39110940
ISBN:
9784639015765 [4639015763]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトル・著者・出版者が同じ資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 日本食物史 : 食生活の歴史

樋口, 清之(1909-1997)

柴田書店
7 図書 江戸の料理と食生活 : 日本ビジュアル生活史

原田, 信男(1949-)

小学館
2 図書 近代日本食物史

昭和女子大学食物学研究室

近代文化研究所
8 図書 日本食物史

桜井, 秀, 足立, 勇(1901-), 笹川, 臨風(1870-1949)

雄山閣出版
3 図書 奈良朝食生活の研究

関根, 真隆(1933-)

吉川弘文館
9 図書 日本食物史

桜井, 秀, 足立, 勇(1901-), 笹川, 臨風(1870-1949)

雄山閣
4 図書 食の万葉集 : 古代の食生活を科学する

広野, 卓(1932-)

中央公論社
10 図書 西洋食物史

山本, 直文(1890-1982)

柴田書店
5 図書 食生活史

青木, 英夫(1920-), 大塚, 力

至文堂
11 図書 美味しい進化 : 食べ物と人類はどう進化してきたか

Silvertown, Jonathan W., 熊井, ひろ美(1965-)

インターシフト, 合同出版 (発売)
6 図書 食物史

森末, 義彰(1904-1977), 菊地, 勇次郎

第一出版
12 図書 日本人の食生活史

下田, 吉人(1897-)

光生館