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食の科学 : 飽食時代の栄養学あれこれ講座

フォーマット:
図書
責任表示:
橋本洋子, 三浦義彰著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 羊土社, 1999.4
形態:
174p ; 19cm
著者名:
シリーズ名:
ひつじ科学ブックス ; HB14 <BA30752701>
書誌ID:
BA40600663
ISBN:
9784897068657 [4897068657]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 はじめての生化学 : 化学・生物学の初歩から始めよう

三浦, 義彰(1915-), 橋本, 洋子

杏林書院
7 図書 現代によみがえった「江戸の病」の食生活 : 「"飽食時代の栄養失調"とがん予防の科学」への旅

住田, 実

東山書房
2 図書 食卓の生化学

三浦, 義彰(1915-), 小野, 直美, 橋本, 洋子

医歯薬出版
8 図書 食をうばいかえす! : 虚構としての飽食社会

安達, 生恒(1918-)

有斐閣
3 図書 食卓の生化学

三浦, 義彰(1915-), 小野, 直美, 橋本, 洋子

医歯薬出版
9 図書 新時代の臨床栄養・病態栄養 : 成人病の予防と飽食時代の栄養指導

阿部, 達夫

ライフ・サイエンス・センター
4 図書 飽食時代の食事学 : 食卓パトロール

森, 文平(1929-), 辻, 啓介(1941-)

同文書院
10 図書 朝鮮半島の食料システム : 南の飽食、北の飢餓

三浦, 洋子

明石書店
5 図書 快楽の効用 : 嗜好品をめぐるあれこれ

雑賀, 恵子

筑摩書房
11 図書 食料システムの経済分析

唯是, 康彦(1928-), 三浦, 洋子

税務経理協会
6 図書 「粗食」のきほん : ごはんと味噌汁だけ、あればいい

佐藤, 初女(1921-), 幕内, 秀夫(1953-), 冨田, ただすけ(1980-)

ブックマン社
12 図書 ジュニアダイエット : 自分のための栄養学入門

渡辺, 満利子(1939-)

岩波書店