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食の情報化

フォーマット:
図書
責任表示:
井上忠司責任編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 味の素食の文化センター
東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.4
形態:
421p ; 23cm
著者名:
井上, 忠司(1939-) <DA0104948X>  
シリーズ名:
講座食の文化 ; 第5巻 <BA37477569>
書誌ID:
BA40625256
ISBN:
9784540982194 [4540982192]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 風俗の文化心理

井上, 忠司(1939-)

世界思想社
7 図書 文化の地平線 : 人類学からの挑戦

井上, 忠司(1939-), 祖田, 修(1939-), 福井, 勝義(1943-)

世界思想社
2 図書 「世間体」の構造 : 社会心理史への試み

井上, 忠司(1939-)

講談社
8 図書 研究レポートのすすめ : 卒論・ゼミ論のまとめ方

杉原, 四郎(1920-), 井上, 忠司(1939-), 榎本, 隆司(1928-)

有斐閣
3 図書 「世間体」の構造 : 社会心理史への試み

井上, 忠司(1939-)

日本放送出版協会
9 図書 地球時代の食の文化

石毛, 直道(1937-), 梅棹, 忠夫(1920-)

平凡社
4 図書 都市のフォークロア

井上, 忠司(1939-)

ドメス出版
10 電子ブック 聞き書長崎の食事

「日本の食生活全集長崎」編集委員会, 月川, 雅夫(1928-), 井上, 寿子(1918-), 片寄, 眞木子(1938-), 大坪, 藤代(1935-), 栗木, 千代香(1939-)

農山漁村文化協会
5 図書 風俗の社会心理

井上, 忠司(1939-)

講談社
11 電子ブック 成人病を防ぐ現代人の食事学

井上, 勝六(1941-)

丸善
6 図書 生活文化を学ぶ人のために

石川, 実(1937-), 井上, 忠司(1939-)

世界思想社
12 図書 食旅入門 : フードツーリズムの実態と展望

安田, 亘宏(1953-), 中村, 忠司(1961〜), 吉口, 克利, 旅の販促研究所

教育評論社