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韓国食生活史 : 原始から現代まで

フォーマット:
図書
責任表示:
姜仁姫 [著] ; 玄順恵訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 藤原書店, 2000.12
形態:
479p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BA49741970
ISBN:
9784894342118 [4894342111]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 日本人の食生活史

下田, 吉人(1897-)

光生館
7 図書 食生活と食物史

雄山閣出版
2 図書 世界 食事の歴史 : 先史から現代まで

Freedman, Paul H., 1949-, 南, 直人(1957-), 山辺, 規子(1956-)

東洋書林
8 図書 日本食物史 : 食生活の歴史

樋口, 清之(1909-1997)

柴田書店
3 図書 江戸の料理と食生活 : 日本ビジュアル生活史

原田, 信男(1949-)

小学館
9 図書 奈良朝食生活の研究

関根, 真隆(1933-)

吉川弘文館
4 図書 料理と帝国 : 食文化の世界史紀元前2万年から現代まで

Laudan, Rachel, 1944-, ラッセル, 秀子

みすず書房
10 図書 越中の焼きもの : 原始から現代まで

定塚, 武敏(1921-)

巧玄出版
5 電子ブック 料理と帝国 : 食文化の世界史紀元前2万年から現代まで

Laudan, Rachel, 1944-, ラッセル, 秀子

みすず書房
11 図書 食の万葉集 : 古代の食生活を科学する

広野, 卓(1932-)

中央公論社
6 図書 図説中国食の文化誌

王, 仁湘(1950-), 鈴木, 博(1940-)

原書房
12 図書 パンと塩 : ロシア食生活の社会経済史

Smith, R. E. F. (Robert E. F.), Christian, David, 1946-, 鈴木, 健夫(1943-)

平凡社