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食品学総論

フォーマット:
図書
責任表示:
辻英明, 海老原清編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 2001.1
形態:
viii, 150p ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
栄養科学シリーズNEXT <BA3823828X>
書誌ID:
BA5024418X
ISBN:
9784061553071 [4061553070]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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辻英明, 海老原清編 , 講談社 , 2007

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