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食品微生物の科学

フォーマット:
図書
責任表示:
清水潮著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 幸書房, 2001.2
形態:
xvi, 206p ; 27cm
著者名:
清水, 潮(1930-) <DA00236266>  
シリーズ名:
食品微生物 ; 1 基礎編 <BA50860809>
書誌ID:
BA50860955
ISBN:
9784782101797 [4782101791]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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