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健康食品ノート

フォーマット:
図書
責任表示:
瀬川至朗著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 岩波書店, 2002.2
形態:
iv, 232p ; 18cm
著者名:
瀬川, 至朗(1954-) <DA02989389>  
シリーズ名:
岩波新書 ; 新赤版 773 <BN00076234>
書誌ID:
BA55751516
ISBN:
9784004307730 [4004307732]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 心臓移植の現場

瀬川, 至朗(1954-)

新潮社
7 図書 健康自主管理と食品の常識

三石, 巌(1901-1997)

太平出版社
2 図書 ニュースは「真実」なのか

瀬川, 至朗(1954-)

早稲田大学出版部
8 図書 食品の乳化 : 基礎と応用

藤田, 哲(1929-)

幸書房
3 図書 SNS時代のジャーナリズムを考える

瀬川, 至朗 (1954-)

早稲田大学出版部
9 図書 日本の健康機能性食品トクホ「特定保健用食品」

中川, 邦男(1935-)

ブックマン社
4 図書 健康食品の基礎知識 : 150の演習問題と解答・解説 : チーム医療担当者必携

佐藤, 健次(1946-), 芝, 紀代子(1940-)

じほう
10 図書 食品の裏側

安部, 司(1951-)

東洋経済新報社
5 図書 危険な食品

郡司, 篤孝(1914-)

三一書房
11 図書 食品の官能検査法

吉川, 誠次(1922-)

光琳書院
6 図書 食品添加物の「非」科学 : われわれの健康と環境をまもる道

川口, 啓明(1951- )

芽ばえ社
12 図書 健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック

国立健康・栄養研究所

第一出版