>> Google Books
QRコード(所蔵情報)

フードシステムと食品流通

フォーマット:
図書
責任表示:
高橋正郎著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農林統計協会, 2002.6
形態:
viii, 277p ; 22cm
著者名:
高橋, 正郎(1932-) <DA00588139>  
シリーズ名:
高橋正郎論文集 / 高橋正郎著 ; 2 <BA57240358>
目次情報:
わが国フードシステムと農業
フードシステムとその分析視角 : 構成主体間関係の展開とその新たな構築
食品経済学の課題と研究方法 : 研究対象としての「フードシステム」とその構造変化
静脈系を考えたフードシステム
国際化時代における食品産業の動向と国内農業
フードシステムと製粉産業
野菜消費の変化と野菜フードシステムの変貌
野沢菜漬けにみるフードシステムの展開
第二次流通革命と食品流通
食品流通をめぐる課題と論点
青果物流通における「商物分離」方式 : ある外食企業の食材調達をめぐって
わが国フードシステムと農業
フードシステムとその分析視角 : 構成主体間関係の展開とその新たな構築
食品経済学の課題と研究方法 : 研究対象としての「フードシステム」とその構造変化
静脈系を考えたフードシステム
国際化時代における食品産業の動向と国内農業
フードシステムと製粉産業
続きを見る
書誌ID:
BA57240824
ISBN:
9784541029645 [4541029642]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 

小林, 登史夫, 石谷, 孝佑(1943-), 大須賀, 弘, 佐藤, 和憲(1954-), 松永, 隆司

農林統計協会

中島, 正道, 岩渕, 道生(1932-)

農林統計協会

豊川, 裕之(1932-), 安村, 碩之, 高橋, 正郎(1932-)

農林統計協会

高橋, 正郎(1932-)

理工学社

高橋, 正郎(1932-), 斎藤, 修(1951-)

農林統計協会

清水, みゆき(1961-), 高橋, 正郎(1932-)

オーム社

堀口, 健治(1942-), 下渡, 敏治(1948-), 高橋, 正郎(1932-)

農林統計協会

高橋, 正郎(1932-)

農林統計協会

Traill, Bruce, 鈴木, 福松(1924-), 高橋, 正郎(1932-)

農林統計協会

高橋, 正郎(1932-)

理工学社

時子山, ひろみ, 荏開津, 典生(1935-)

放送大学教育振興会

小山, 周三(1940-), 梅沢, 昌太郎(1937-), 高橋, 正郎(1932-)

農林統計協会