ことばは味を超える : 美味しい表現の探究 | 金沢大学附属図書館 OPAC plus

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ことばは味を超える : 美味しい表現の探究

フォーマット:: 図書
責任表示:: 瀬戸賢一編著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 海鳴社, 2003.2
形態:: 315p ; 20cm
著者名:: 瀬戸, 賢一(1951-) <DA02286979>
書誌ID:: BA60685294
ISBN:: 9784875252122 [4875252129]

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タイトル・著者・出版者が同じ資料

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主題:	味覚; 料理; 日本語--語彙
分類・件名:	NDC8 : 814 NDC9 : 814 BSH : 日本語 -- 語彙 BSH : 味覚 BSH : 料理
注記:	おもな文献: p305-312
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	コトバワアジオコエル : オイシイヒョウゲンノタンキュウ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	セト, ケンイチ

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1 図書味ことばの世界瀬戸, 賢一(1951-) 海鳴社	7 図書美味礼讃 Brillat-Savarin, 1755-1826, 関根, 秀雄(1895-1987), 戸部, 松実(1936-) 岩波書店
2 図書味覚の探究森枝, 卓士(1955-) 河出書房新社	8 図書メタファー思考 : 意味と認識のしくみ瀬戸, 賢一(1951-) 講談社
3 図書日本語のレトリック : 文章表現の技法瀬戸, 賢一(1951-) 岩波書店	9 図書レトリックの知 : 意味のアルケオロジーを求めて瀬戸, 賢一(1951-) 新曜社
4 図書よくわかる比喩 : ことばの根っこをもっと知ろう瀬戸, 賢一(1951-) 研究社	10 図書食の探究日経サイエンス編集部日経サイエンス, 日本経済新聞出版社 (発売)
5 電子ブックおいしさの見える化 : 風味を伝えるマーケティング力角, 直樹幸書房	11 図書おいしさの表現辞典川端, 晶子(1926-), 淵上, 匠子東京堂出版
6 図書意味の探究山田, 進(1948-) くろしお出版	12 電子ブックおいしさの表現辞典川端, 晶子(1926-), 淵上, 匠子東京堂出版