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アミノ酸ハンドブック
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 味の素株式会社編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 工業調査会, 2003.4
- 形態:
- 186p : 挿図 ; 26cm
- 著者名:
- 味の素株式会社 <DA01718386>
- 書誌ID:
- BA61585229
- ISBN:
- 9784769371151 [4769371152]
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