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ぶくぶく発酵するふしぎ

フォーマット:
図書
責任表示:
生活環境教育研究会編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会, 2003.3
形態:
36p ; 27cm
著者名:
生活環境教育研究会 <DA15177193>  
シリーズ名:
絵本おもしろふしぎ食べもの加工 / 生活環境教育研究会編 ; 5 <BA6174715X>
書誌ID:
BA61747546
ISBN:
9784540022050 [4540022059]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 ぷるぷるかたまるふしぎ

生活環境教育研究会

農山漁村文化協会
7 図書 発酵はマジックだ = Fermentation is magic!

小泉, 武夫(1943-)

日本経済新聞出版社
2 図書 ふっくらふくらむふしぎ

生活環境教育研究会

農山漁村文化協会
8 図書 発酵食品をつくってみよう

汐文社
3 図書 おもしろふしぎ食べもの加工

生活環境教育研究会

農山漁村文化協会
9 図書 発酵と醸造のいろは : 伝統技法からデータに基づく製造技術まで

エヌ・ティー・エス(NTS)
4 図書 いろいろ長もちのふしぎ

生活環境教育研究会

農山漁村文化協会
10 図書 環境教育論 : 現代社会と生活環境

今井, 清一(1938-), 今井, 良一(1972-)

鳥影社
5 図書 おやおや色・味・香りのふしぎ

生活環境教育研究会

農山漁村文化協会
11 図書 環境教育論 : 現代社会と生活環境

今井, 清一(1938-), 今井, 良一(1972-)

鳥影社
6 図書 図解でよくわかる発酵のきほん : 発酵のしくみと微生物の種類から、食品・製薬・環境テクノロジーまで

舘, 博(1953-)

誠文堂新光社
12 図書 海洋深層水の多面的利用 : 養殖・環境修復・食品利用

伊藤, 慶明, 高橋, 正征, 深見, 公雄

恒星社厚生閣