Paradox of plenty : a social history of eating in modern America. Rev. ed

フォーマット:

図書

責任表示:

Harvey Levenstein

言語:

英語

出版情報:

Berkeley : University of California Press, 2003

形態:

ix, 353 p., [7] p. of plates : ill. ; 23 cm

著者名:

Levenstein, Harvey A., 1938- <DA01024627>  

シリーズ名:

California studies in food and culture ; 8 <BA50002941>

書誌ID:

BA63125933

ISBN:

9780520234406 [0520234405]