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調理学

フォーマット:
図書
責任表示:
畑江敬子, 香西みどり編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東京化学同人, 2003.9
形態:
viii, 190p ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6 <BA61788419>
書誌ID:
BA6357453X
ISBN:
9784807914388 [4807914383]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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