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食品の「安全」のための科学と「安心」のための対話の推進を : 牛海綿状脳症(BSE)と食品の安全特別委員会報告

フォーマット:
図書
責任表示:
日本学術会議
言語:
日本語
出版情報:
[東京] : 日本学術会議牛海綿状脳症(BSE)と食品の安全特別委員会, 2003.6
形態:
4,63p ; 30cm
著者名:
日本学術会議  
書誌ID:
BA70669669
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1 図書 食品の安全と安心

松田, 友義(1949-)
7 図書 食品の安全性

日本フードスペシャリスト協会

建帛社
2 図書 食品の安全

有薗, 幸司(1954-)

南江堂
8 図書 食品の安全性を考える

嘉田, 良平(1949-)

放送大学教育振興会
3 図書 イラスト食品の安全性

小塚, 諭, 小栗, 重行, 岸本, 満(1959-), 清水, 英世(1940-)

東京教学社
9 電子ブック 食品衛生学 : 食品の安全と衛生管理

岸本, 満(1959-), 津田, 謹輔(1949-), 伏木, 亨(1953-), 本田, 佳子

中山書店
4 図書 プリオン病 : 牛海綿状脳症のなぞ

山内, 一也, 小野寺, 節

近代出版
10 図書 食品衛生学 : 「食の安全」の科学

菊川, 清見, 那須, 正夫(1950-)

南江堂
5 電子ブック 牛海綿状脳症 (BSE) の効率的なリスク低減技術の開発 = Development of efficient technology for the risk reduction on bovine spongiform encephalopathy (BSE)

農林水産技術会議事務局
11 図書 食品の安全性と品質表示

日本農業市場学会

筑波書房
6 図書 食品の安全性評価

粟飯原, 景昭(1927-), 内山, 充(1930-)

学会出版センター
12 図書 機能性食品の作用と安全性百科

上野川, 修一(1942-), 清水, 俊雄(1946-), 清水, 誠(1949-), 鈴木, 英毅, 武田, 英二(1948-)

丸善出版