日本の味 : 醤油の歴史

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フォーマット:

図書

責任表示:

林玲子, 天野雅敏編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 吉川弘文館, 2005.4

形態:

8, 202p : 挿図, 地図 ; 19cm

著者名:

シリーズ名:

歴史文化ライブラリー ; 187 <BN15361347>

書誌ID:

BA71297898

ISBN:

9784642055871 [4642055878]

子書誌情報

所蔵情報

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1. 日本の味 : 醤油の歴史 (: electronic bk)
林玲子, 天野雅敏編 , 吉川弘文館 , 2005

詳細

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1 電子ブック日本の味 : 醤油の歴史林, 玲子(1930-), 天野, 雅敏(1948-) 吉川弘文館	7 図書阿波藍経済史研究 : 近代移行期の産業と経済発展天野, 雅敏(1948-) 吉川弘文館
2 図書醤油醸造業史の研究林, 玲子(1930-) 吉川弘文館	8 図書商人の活動林, 玲子(1930-) 中央公論社
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5 図書醤油吉田, 元(1947-) 法政大学出版局	11 図書近世の市場構造と流通林, 玲子(1930-) 吉川弘文館
6 電子ブック醬油醸造業と地域の工業化 : 高梨兵左衛門家の研究井奥, 成彦(1957-), 中西, 聡(1962-), 高梨本家慶應義塾大学出版会	12 図書江戸と上方 : 人・モノ・カネ・情報林, 玲子(1930-) 吉川弘文館