Blank Cover Image
QRコード(所蔵情報)

食の科学

フォーマット:
図書
責任表示:
中谷延二, 小城勝相, 菊崎泰枝編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 放送大学教育振興会, 2005.3
形態:
298p : 挿図 ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
放送大学大学院教材 ; 8920168-1-0511 . 総合文化プログラム : 環境システム科学群||ソウゴウ ブンカ プログラム : カンキョウ システム カガクグン . 生活科学||セイカツ カガク ; 1 <BA56147856>
書誌ID:
BA71729074
ISBN:
9784595134128 [4595134126]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトル・著者・出版者が同じ資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 食と健康 : 食品の成分と機能

中谷, 延二(1940-), 清水, 誠(1949-), 小城, 勝相(1948-)

放送大学教育振興会
7 図書 女性と生命

谷田, 泰枝

東海大学出版会
2 図書 体の中の異物「毒」の科学 : ふつうの食べものに含まれる危ない物質

小城, 勝相(1948-)

講談社
8 図書 生活経済学入門

原, 司郎(1928-), 酒井, 泰弘(1940-)

東洋経済新報社
3 図書 食健康科学

小城, 勝相(1948-), 清水, 誠(1949-)

放送大学教育振興会
9 雑誌 食の科学

農政調査委員会

日本評論社
4 図書 食と健康

小城, 勝相(1948-), 清水, 誠(1949-)

放送大学教育振興会
10 図書 消費者運動資料 : 消費者団体の動向と企業の対処

渡辺, 善次郎(1932-), 磯崎, 史郎(1940-)

ダイヤモンド社
5 図書 食安全性学

小城, 勝相(1948-), 一色, 賢司

放送大学教育振興会
11 図書 身につけよう!日本の食の習わし

鈴木, 延枝

KKロングセラーズ
6 図書 生命にとって酸素とは何か : 生命を支える中心物質の働きを探る

小城, 勝相(1948-)

講談社
12 図書 食品衛生学 : 「食の安全」の科学

菊川, 清見, 那須, 正夫(1950-)

南江堂