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給食マネジメント論

フォーマット:
図書
責任表示:
香西みどり, 小松龍史, 畑江敬子編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東京化学同人, 2005.10
形態:
x, 195p ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
スタンダード栄養・食物シリーズ ; 15 <BA61788419>
書誌ID:
BA73780254
ISBN:
9784807914470 [4807914472]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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