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食と健康 : 食品の成分と機能

フォーマット:
図書
責任表示:
中谷延二, 清水誠, 小城勝相編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 放送大学教育振興会, 2006.3
形態:
236p : 挿図 ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
放送大学教材 ; 1626418-1-0611 <BN00491972>
書誌ID:
BA76296688
ISBN:
9784595306075 [4595306075]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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4 電子ブック 機能性食品の作用と安全性百科

上野川, 修一(1942-), 清水, 俊雄(1946-), 清水, 誠(1949-), 鈴木, 英毅, 武田, 英二(1948-)

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シーエムシー出版