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スローフードな日本!

フォーマット:
図書
責任表示:
島村菜津著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 新潮社, 2006.2
形態:
269p ; 20cm
著者名:
島村, 菜津(1963-) <DA12112180>  
書誌ID:
BA76445096
ISBN:
9784104011032 [4104011037]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 スローフードな食卓を! : 安全で旬の味を子どもたちに

島村, 菜津(1963-)

ちいさいなかま社, ひとなる書房(発売)
7 図書 料理をおいしくする仕掛け : 日本の食べごと文化とフードデザイン

奥村, 彪生(1937-)

農山漁村文化協会
2 図書 スローフードな人生! : イタリアの食卓から始まる

島村, 菜津(1963-)

新潮社
8 図書 マクドナルドはグローバルか : 東アジアのファーストフード

Watson, James L., 前川, 啓治(1957-), 竹内, 惠行(1962-), 岡部, 曜子(1958-)

新曜社
3 図書 スローフードの奇跡 : おいしい、きれい、ただしい

Petrini, Carlo, 1946-, 石田, 雅芳(1967-)

三修社
9 図書 全日本「食の方言」地図

野瀬, 泰申(1951-)

日本経済新聞社
4 図書 世界中から人が押し寄せる小さな村 : 新時代の観光の哲学

島村, 菜津 (1963-)

光文社
10 図書 故郷の味は海をこえて : 「難民」として日本に生きる

安田, 菜津紀(1987-)

ポプラ社
5 電子ブック 雑穀を旅する : スローフードの原点

増田, 昭子 (1942-)

吉川弘文館
11 図書 ニューフードサイエンス

鮫島, 邦彦(1938-), 高橋, 史生

三共出版
6 図書 風土が料理人 : 雪と棚田がはぐくむ安塚のスローフード

新潟県安塚町スローフード講座

梨の木舎
12 図書 食の資料探しガイドブック

荒木, 一視 (1964-), 鎌谷, かおる, 木村, 裕樹

昭和堂