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The Oxford companion to food. 2nd ed. / edited by Tom Jaine

フォーマット:
図書
責任表示:
Alan Davidson ; Jane Davidson, consultant editor ; Helen Saberi, research director ; illustrations by Soun Vannithone
言語:
英語
出版情報:
Oxford : Oxford University Press, 2006
形態:
xxviii, 907 p. : ill. (some col.), maps ; 29 cm
著者名:
書誌ID:
BA79509810
ISBN:
9780192806819 [0192806815]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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