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タンパク質・アミノ酸の科学

フォーマット:
図書
責任表示:
日本必須アミノ酸協会編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 工業調査会, 2007.3
形態:
277p : 挿図 ; 21cm
著者名:
書誌ID:
BA81476190
ISBN:
9784769371557 [4769371551]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 タンパク質アミノ酸の栄養学

島薗, 順雄(1906-), 中川, 一郎(1904-)

日本必須アミノ酸協会, 朝倉書店 (発売)
7 図書 アミノ酸及蛋白質

赤堀, 四郎(1900-)

共立出版
2 図書 タンパク質・アミノ酸の必要量 : WHO/FAO/UNU合同専門協議会報告

日本アミノ酸学会翻訳小委員会

医歯薬出版
8 図書 蛋白質とアミノ酸栄養

Albanese, Anthony August, 1908-, アミノ酸シリーズ編集委員会

田辺必須アミノ酸研究基金, 世界保険通信社(発売)
3 図書 生命をつくる物質 : タンパク質・アミノ酸の化学

岸本, 康(1923-)

講談社
9 図書 アミノ酸シリーズ

必須アミノ酸研究会, アミノ酸シリーズ編集委員会

世界保健通信社
4 図書 アミノ酸セミナー

日本必須アミノ酸協会

工業調査会
10 図書 食品のアミノ酸含量とその蛋白生物価

大礒, 敏雄(1908-), FAO栄養部食糧政策及食品科学課

第一出版
5 図書 「アミノ酸」と「タンパク質」 : 生命の万能素材

水谷, 仁(1942-)

ニュートンプレス
11 図書 アミノ酸 : タンパク質と生命活動の化学

船山, 信次(1951-)

東京電機大学出版局
6 図書 食品のたんぱく質とアミノ酸 : 改訂アミノ酸組成表(資源調査会報告第102号)関係資料

科学技術庁資源調査所

科学技術庁資源調査所
12 論文 限られたアミノ酸のみから原始タンパク質が構築できるか？

小田, 彰史, Oda, Akifumi