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麴 (こうじ)
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 一島英治著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 法政大学出版局, 2007.7
- 形態:
- xiv, 218, xip, 図版 [3] p : 挿図 ; 20cm
- 著者名:
- 一島, 英治(1934-) <DA00041121>
- シリーズ名:
- ものと人間の文化史 ; 138 <BN00118108>
- 書誌ID:
- BA82332979
- ISBN:
- 9784588213816 [4588213814]
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