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「アミノ酸」と「タンパク質」 : 生命の万能素材

フォーマット:
図書
責任表示:
水谷仁編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : ニュートンプレス, 2008.6
形態:
143p ; 28cm
著者名:
水谷, 仁(1942-) <DA00695740>  
シリーズ名:
NEWTONムック <BA36238584>
書誌ID:
BA85888972
ISBN:
9784315518177 [4315518174]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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船山, 信次(1951-)

東京電機大学出版局

赤堀, 四郎(1900-)

共立出版

日本必須アミノ酸協会, 岸, 恭一, 西村, 敏英(1954-)

工業調査会

Albanese, Anthony August, 1908-, アミノ酸シリーズ編集委員会

田辺必須アミノ酸研究基金, 世界保険通信社(発売)

島薗, 順雄(1906-), 中川, 一郎(1904-)

日本必須アミノ酸協会, 朝倉書店 (発売)

大礒, 敏雄(1908-), FAO栄養部食糧政策及食品科学課

第一出版

奥野, 正幸

金沢大学自然システム学系

日本アミノ酸学会翻訳小委員会

医歯薬出版

関口, 睦夫(1932-), 森川, 耿右

共立出版