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パルス超音波を利用した凝固制御による生体・食品の低損傷・凍結保存技術の開発

フォーマット:
図書
責任表示:
研究代表者:多田幸生
言語:
日本語
出版情報:
[金沢] : [多田幸生], 2006.3
形態:
36枚 ; 30cm
著者名:
多田, 幸生(1961-) <DA07684265>  
書誌ID:
BA86147640
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1 論文 パルス超音波を利用した凝固制御による生体・食品の低損傷・凍結保存技術の開発

多田, 幸生, Tada, Yukio
7 論文 超音波振動を利用した氷晶形成の制御による食品の高品質冷凍技術の開発

多田, 幸生, Tada, Yukio
2 図書 パルスマイクロ波を用いた過冷却の促進による食品の低損傷・凍結保存技術の開発

多田, 幸生(1961-)

[多田幸生]
8 論文 超音波振動と変動磁場を併用した氷晶形成の制御による食品の高品質冷凍技術の開発

多田, 幸生, Tada, Yukio
3 論文 パルスマイクロ波を用いた過冷却の促進による食品の低損傷・凍結保存技術の開発

多田, 幸生, Tada, Yukio
9 論文 高周波超音波振動と交番磁場を併用した過冷却の促進による食品の高品質冷凍技術の開発

多田, 幸生, Tada, Yukio
4 図書 超音波を利用した凝固制御による生体組織のガラス化保存技術の開発

多田, 幸生(1961-)

[多田幸生]
10 論文 生体細胞の凍結・解凍におけるミクロ挙動と生存状態の推定

多田, 幸生, Tada, Yukio
5 論文 超音波を利用した凝固制御による生体組織のガラス化保存技術の開発

多田, 幸生, Tada, Yukio
11 図書 凍結保存 : 動物・植物・微生物

酒井, 昭(1920-)

朝倉書店
6 論文 超音波を利用した氷晶形成の制御による食品の高品質冷凍技術の開発

多田, 幸生, Tada, Yukio
12 論文 食品凍結における伝熱と品質変化を連結する階層的研究

多田, 幸生, Tada, Yukio