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食品と水

フォーマット:
図書
責任表示:
久保田昌治, 石谷孝佑, 佐野洋編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光琳, 2008.9
形態:
312p ; 21cm
著者名:
シリーズ名:
光琳選書 ; 6 <BA62281751>
書誌ID:
BA86980143
ISBN:
9784771208049 [4771208042]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品と乾燥

石谷, 孝佑(1943-), 土田, 茂(1943-), 林, 弘通(1928-)

光琳

7 図書 食品化学

岩田, 久敬(1899-)

養賢堂

小林, 登史夫, 石谷, 孝佑(1943-), 大須賀, 弘, 佐藤, 和憲(1954-), 松永, 隆司

農林統計協会

川本, 伸一

光琳

石谷, 孝佑(1943-)

幸書房

9 図書 米の科学

石谷, 孝佑(1943-), 大坪, 研一

朝倉書店

石谷, 孝佑(1943-), 平埜, 哲雄(1948-)

農山漁村文化協会

10 図書 食品工学

保坂, 秀明(1918-), 久保田, 清(1938-), 鈴木, 寛一(1943-), 今村, 経明(1927-)

共立出版

久保田, 昌治

日刊工業新聞社

11 図書 有機食品Q&A

久保田, 裕子(1949-)

岩波書店

久保田, 昌治

オーム社

久保田, 昌治, 野原, 一子

オーム社