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The sushi economy : globalization and the making of a modern delicacy

フォーマット:
図書
責任表示:
Sasha Issenberg
言語:
英語
出版情報:
New York : Gotham Books, 2008, c2007
形態:
xxiv, 323 p. ; 21 cm
著者名:
Issenberg, Sasha  
書誌ID:
BA87706395
ISBN:
9781592403639 [1592403638] (: pbk)  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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