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食品と微生物

フォーマット:
図書
責任表示:
川本伸一編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光琳, 2008.12
形態:
361p ; 21cm
著者名:
川本, 伸一 <DA16414294>  
シリーズ名:
光琳選書 ; 9 <BA62281751>
書誌ID:
BA88068487
ISBN:
9784771208070 [4771208077]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 電子ジャーナル 食品と微生物

日本食品微生物学会
7 図書 食と微生物の事典

北本, 勝ひこ, 春田, 伸, 丸山, 潤一, 後藤, 慶一, 尾花, 望, 齋藤, 勝晴

朝倉書店
2 図書 食品微生物検査マニュアル

柳沼,健史

栄研化学, 栄研ミリオンスタッフ(発売)
8 図書 食品衛生学概論

大和田, 國夫, 岡村, 一弘, 今井, 長兵衛

医歯薬出版
3 図書 食品工業と微生物

山田, 浩一(1912-)

光琳書院
9 図書 食品化学実験書

西田, 寿美, 染野, 亮子, 石川, 清一(1889-)

光生館
4 図書 生命と食

福岡, 伸一

岩波書店
10 図書 食品微生物

幸書房, 2001.2
5 図書 食品と水

久保田, 昌治(1936-), 石谷, 孝佑(1943-), 佐野, 洋(1943-)

光琳
11 図書 ストップ・ザ・食品事故 : 目でみる食品衛生の知識

西田, 博(1929-)

中央法規出版
6 図書 食品の保全と微生物

藤井, 建夫(1943-)

幸書房
12 図書 食品衞生

三雲, 隆三郎

廣川書店