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戦前日本の食品産業 : 1920~30年代を中心に
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 加瀬和俊編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 東京大学社会科学研究所, 2009.2
- 形態:
- 172p ; 26cm
- 著者名:
- 加瀬, 和俊(1949-) <DA03110264>
- シリーズ名:
- ISS research series ; no. 32 <BA55703182>
- 書誌ID:
- BA89027259
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