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Sweetness and power : the place of sugar in modern history

フォーマット:
図書
責任表示:
Sidney W. Mintz
言語:
英語
出版情報:
New York : Penguin, 1986, c1985
形態:
xxx, 274 p., [12] p. of plates : ill. ; 20 cm
著者名:
Mintz, Sidney Wilfred, 1922- <DA00457505>  
シリーズ名:
Penguin books ; . History/Anthropology <BA00474814>
書誌ID:
BA89123445
ISBN:
9780140092332 [0140092331] (: pbk)  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 Sweetness and power : the place of sugar in modern history

Mintz, Sidney Wilfred, 1922-

Viking
7 電子ブック Modern Japan’s Place in World History

Yamauchi, Masayuki

Springer Nature Singapore
2 図書 History, evolution, and the concept of culture : selected papers by Alexander Lesser

Lesser, Alexander, 1902-1982, Mintz, Sidney Wilfred, 1922-

Cambridge University Press
8 電子ブック Chapter 7 From John Yudkin to Jamie Oliver : A Short but Sweet History on the War against Sugar

Meach, Rachel

Bloomsbury Academic
3 図書 「聞書」アフリカン・アメリカン文化の誕生 : カリブ海域黒人の生きるための闘い

Mintz, Sidney Wilfred, 1922-, 藤本, 和子(1939-)

岩波書店
9 図書 The power structure of American business

Mintz, Beth, Schwartz, Michael, 1942-

University of Chicago Press
4 図書 甘さと権力 : 砂糖が語る近代史

Mintz, Sidney Wilfred, 1922-, 川北, 稔(1940-), 和田, 光弘(1961-)

平凡社
10 図書 Explorations with sugars : how sweet it was

Lemieux, Raymond U., 1920-

American Chemical Society
5 図書 Korea's place in the sun : a modern history

Cumings, Bruce

W.W. Norton
11 電子ブック For a Sweet World – Towards Sustainable Sugar Crops

Stevanato, Piergiorgio

Frontiers Media SA
6 図書 Korea's place in the sun : a modern history

Cumings, Bruce

Norton
12 図書 Modern international economics

Ethier, Wilfred, 1943-

W.W. Norton