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変わってきたアメリカ食文化30年 : キッチンからレストランまで

フォーマット:
図書
責任表示:
萩原治子著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 文芸社, 2009.6
形態:
205p ; 19cm
著者名:
萩原, 治子  
書誌ID:
BA90398815
ISBN:
9784286066691 [428606669X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 アメリカは食べる。 : アメリカ食文化の謎をめぐる旅

東, 理夫(1941-)

作品社
7 図書 キッチン : レストランの文化誌

Fine, Gary Alan, 1950-, 藤澤, 美枝子, 小池, 久恵, 谷林, 眞理子

法政大学出版局
2 図書 北・中央アメリカとカリブ海

服部, 幸応(1945-), 服部, 津貴子(1948-)

日本図書センター
8 図書 学食ウォッチング : 大学生のメシ事情

全国大学生活協同組合連合会

三水社
3 図書 ボブ・ディランは何を歌ってきたのか

萩原, 健太

Pヴァイン, 日販アイ・ピー・エス (発売)
9 図書 じつは食べられるいきもの事典

松原, 始(1969-), 伊勢, 優史, ぽんとごたんだ

宝島社
4 図書 キッチン

吉本, ばなな(1964-)

福武書店
10 図書 食文化のスタイルデザイン : "地域"と"生活"からのコンテクスト転換

原田, 保(1947-), 庄司, 真人(1971-), 青山, 忠靖, 地域デザイン学会

大学教育出版
5 図書 キッチン

吉本, ばなな(1964-)

角川書店
11 図書 食のトレンドが変わる : ヒット商品にみるキーワード

山口, 貴久男(1933-)

日本経済新聞社
6 電子ブック 食べられる生きものたち : 世界の民族と食文化48

「月刊みんぱく」編集部

丸善出版
12 図書 日本人の味覚は世界一 : 「旨味」のわかる驚異の味覚はどこからきたか

鈴木, 隆一

廣済堂出版