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乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス

フォーマット:
図書
責任表示:
日本乳酸菌学会編
言語:
日本語
出版情報:
京都 : 京都大学学術出版会, 2010.11
形態:
xx, 668p, 図版 [8] p ; 27cm
著者名:
日本乳酸菌学会 <DA17066444>  
書誌ID:
BB04099066
ISBN:
9784876989829 [4876989826]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 ビフィズス菌 : 腸内菌叢と健康とのかかわり合い

本間, 道(1920-), 光岡, 知足(1930-)

株式会社ヤクルト
7 電子ジャーナル ビフィズス

Japan Bifidus Foundation
2 図書 ビフィズス菌ヤクルト株の科学 : 腸内フローラおよび健康とのかかわり

ヤクルト本社

ヤクルト本社中央研究所
8 図書 食物せんいと乳酸菌の秘密をさぐる

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汐文社
3 電子ブック バイオプリザベーション : 乳酸菌による食品微生物制御

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9 図書 世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ

石毛, 直道(1937-), 光岡, 知足(1930-)

はる書房
4 図書 現代乳酸菌科学 : 未病・予防医学への挑戦

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共立出版
10 図書 製剤化のサイエンス

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5 電子ジャーナル 日本乳酸菌学会誌

日本乳酸菌学会
11 図書 製剤化のサイエンス

日本薬学会

東京化学同人
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東京大学出版会
12 論文 乳酸桿菌のアミノ酸要求性に関する研究 第1報 乳酸桿菌の分類について

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金沢大学十全医学会