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食の経済
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 中嶋康博編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : ドメス出版, 2011.10
- 形態:
- 262p : 挿図 ; 19cm
- 著者名:
- 中嶋, 康博(1959-) <DA09948801>
- シリーズ名:
- 食の文化フォーラム ; 29 <BN00873221>
- 書誌ID:
- BB07350781
- ISBN:
- 9784810707564 [4810707563]
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