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うま味って何だろう

フォーマット:: 図書
責任表示:: 栗原堅三著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 岩波書店, 2012.1
形態:: xii, 172p : 挿図 ; 18cm
著者名:: 栗原, 堅三(1936-) <DA00789403>
シリーズ名:: 岩波ジュニア新書 ; 704 <BN00972289>
書誌ID:: BB07996225
ISBN:: 9784005007042 [400500704X]

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タイトル・著者・出版者が同じ資料

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主題:	叢書．全集．選集--日本語
注記:	参考文献: p.172
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ウマミッテナンダロウ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	クリハラ, ケンゾウ

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