サラダ油が脳を殺す : 「錆び」から身体を守る | 金沢大学附属図書館 OPAC plus

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サラダ油が脳を殺す : 「錆び」から身体を守る

フォーマット:: 図書
責任表示:: 山嶋哲盛著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 河出書房, 2012.8
形態:: 238p ; 19cm
著者名:: 山嶋, 哲盛 <DA0714495X>
書誌ID:: BB09920905
ISBN:: 9784309252698 [4309252699]

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主題:	生化学
注記:	参考文献: p.236-238
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	サラダアブラガノウオコロス : 「サビ」カラカラダオマモル
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ヤマシマ, テツモリ

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