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モンスーンアジアのフードと風土

フォーマット:
図書
責任表示:
横山智, 荒木一視, 松本淳編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 明石書店, 2012.9
形態:
252p ; 19cm
著者名:
書誌ID:
BB10236933
ISBN:
9784750336619 [4750336610]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 世界の発酵食をフィールドワークする

横山, 智(1966-)

農山漁村文化協会
7 図書 食の資料探しガイドブック

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昭和堂
2 図書 マクドナルドはグローバルか : 東アジアのファーストフード

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新曜社
8 図書 メガトレンド・アジア : アジアの8大潮流が世界を変える

Naisbitt, John, 1929-, 三上, 義一

早川書房
3 図書 アジアから視るジェンダー

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風行社
9 図書 アジア・インフラストラクチャー : 21世紀への展望

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慶應義塾大学出版会
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明石書店
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5 図書 アジアの人権ガバナンス

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岩波書店
6 図書 国際開発の地域比較 : アジア・アフリカ・ラテンアメリカの経験

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12 図書 スローフードな人生! : イタリアの食卓から始まる

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新潮社