東ヒマラヤにおける飲食文化と健康 : ネパールの酒づくりと利用に関する医学・栄養学・人類学による複合研究 | 金沢大学附属図書館 OPAC plus

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東ヒマラヤにおける飲食文化と健康 : ネパールの酒づくりと利用に関する医学・栄養学・人類学による複合研究

フォーマット:

図書

責任表示:

長岡慶, 石本恭子, 木村友美

言語:

日本語

出版情報:

京都 : 京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科フィールドワーク・インターンシップ支援室, 2013.3

形態:

53p ; 26cm

著者名:

書誌ID:

BB12099640

ISBN:

9784906332137 [4906332137]

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詳細

その他の標題:	Multi-disciplinary study on alcohol beverages and health of the people in Eastern Himalaya : traditional alcohol beverages in Nepal: from the view point of Nutrition, health, and culture 2012年度院生発案国際共同研究報告書「東ヒマラヤにおける飲食文化と健康 : ネパールの酒づくりと利用に関する医学・栄養学・人類学による複合研究
主題:	飲食史［食制］
注記:	タイトルは表紙による
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ヒガシヒマラヤニオケルインショクブンカトケンコウ : ネパールノサケズクリトリヨウニカンスルイガクエイヨウガクジンルイガクニヨルフクゴウケンキュウ
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	2012ネンドインセイハツアンコクサイキョウドウケンキュウホウコクショヒガシヒマラヤニオケルインショクブンカトケンコウネパールノサケズクリトリヨウニカンスルイガクエイヨウガクジンルイガクニヨルフクゴウケンキュウ
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	ナガオカ, ケイイシモト, ヤスコキムラ, ユミ

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