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未来の食卓 : 2035年グルメの旅

フォーマット:
図書
責任表示:
ジョシュ・シェーンヴァルド著 ; 宇丹貴代実訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 2013.8
形態:
374p ; 19cm
著者名:
書誌ID:
BB13502206
ISBN:
9784062177566 [4062177560]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 ハヤブサ : その歴史・文化・生態

MacDonald, Helen, 宇丹, 貴代実(1963-)

白水社
7 図書 神々の食

池沢, 夏樹(1945-), 垂見, 健吾

文藝春秋
2 図書 マンモスのつくりかた : 絶滅生物がクローンでよみがえる

Shapiro, Beth, 宇丹, 貴代実(1963-)

筑摩書房
8 図書 未来の地平

宇井, 純(1932-)

三省堂
3 図書 視覚はよみがえる : 三次元のクオリア

Barry, Susan R., 宇丹, 貴代実(1963-)

筑摩書房
9 図書 おいしさをさぐる食品感性工学

農林水産技術情報協会, 相良, 泰行

化学工業日報社
4 図書 巨大化するアメリカの地下経済

Schlosser, Eric, 宇丹, 貴代実(1963-)

草思社
10 電子ブック 「食」の右側、左側 : 食育へのヒント

成瀬, 宇平(1935-)

丸善
5 図書 未来に備え未来を拓く・食のテクノロジー : 食品産業未来技術問題検討会報告書

食品産業センター

地球社
11 図書 食とくらし : 現代の食を考える

あかね書房
6 図書 ストレスの基本理解と抗ストレス食品の開発

横越, 英彦

シーエムシー出版
12 電子ブック 日本が誇る絶品の食遺産100

小林, しのぶ

天夢人