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包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人

フォーマット:
図書
責任表示:
陶智子, 綿抜豊昭著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 平凡社, 2013.10
形態:
275p ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BB13678632
ISBN:
9784582836240 [4582836240]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 加賀藩料理人舟木伝内編著集

舟木, 伝内(1世 -1759), 舟木, 伝内(2世 -1779), 綿抜, 豊昭(1958-)

桂書房
7 図書 加賀百万石と中山道の旅

忠田, 敏男(1932-)

新人物往来社
2 図書 料理無言抄 : 加賀藩お抱え料理人舟木伝内の食材百科

舟木, 伝内(1世 -1759), 米田, 尚史, 見瀬, 和雄(1952-)

能登印刷出版部
8 図書 加賀百万石の味文化

陶, 智子(1960-)

集英社
3 図書 日本一の大大名と将軍さま : 徳川家も気をつかった加賀百万石の江戸時代

山本, 博文(1957-)

グラフ社
9 図書 加賀百万石と江戸芸術 : 前田家の国際交流

宮元, 健次(1962-)

人文書院
4 図書 〈加賀料理〉考 : 付・小島為善-編著集

陶, 智子(1960-), 笠原, 好美, 綿抜, 豊昭(1958-)

桂書房
10 図書 加賀前田家百万石の茶の湯 : 利家から現代まで

嶋崎, 丞(1932-)

淡交社
5 図書 絵で見る明治・大正礼儀作法事典

綿抜, 豊昭(1958-), 陶, 智子(1960-)

柏書房
11 図書 越中・能登・加賀の原風景 : 『俳諧白嶺集』を読む

綿抜, 豊昭(1958-)

桂書房
6 図書 近代日本礼儀作法書誌事典

陶, 智子(1960-), 綿抜, 豊昭(1958-)

柏書房
12 図書 松尾芭蕉とその門流 : 加賀小松の場合

綿抜, 豊昭(1958-)

筑波大学出版会, 丸善出版事業部(発売)