Ladurée : Salé/ chef de cuisine Michel Lerouet ; photographies Sophie Tramier ; stylisme Christéle Ageorges

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フォーマット:

図書

責任表示:

Lerouet, Michel ; Tramier, Sophie ; Ageorges, Christéle

言語:

フランス語

出版情報:

[Paris] : Chéne, c2010

形態:

391 p. ; 18 cm

著者名:

書誌ID:

BB13998575

ISBN:

9782812302411 [2812302410]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	Maison fondée en 1862 Ladurée fabricant de douceurs Paris salé
主題:	西洋料理．その他の様式の料理
TTLL:	fre

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1 図書 Ladurée : Sucré Andrieu, Philippe, Tramier, Sophie, Ageorges, Christéle Chéne	7 電子ブック Club Cuisine : Cooking with a Master Chef Leonard, Edward G., Manville, Ron John Wiley & Sons, Inc.
2 図書 Les cuisines régionales Maronne, Marie, Montigny, R. Librairie Larousse	8 図書 Pommes de terre Anton, Frédéric Chêne
3 図書 Cuisine : pour toute l'année Maine, Monique Livre de poche	9 図書 100語でわかるガストロノミ : グランシェフたちの料理にかける情熱 Bauer, Alain, Plantier, Laurent, 守谷, てるみ(1959-) 白水社
4 図書 2000 Recettes de la cuisine française : De la gastronomie francaise aux spécialités régionales Editions Ouest-France	10 図書デザートとお菓子米原, ゆり(1953-) 新日本出版社
5 図書 Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Âge à nos jours Poulain, Jean-Pierre, Neirinck, Edmond, Robuchon, Joël, 1945- LT Jacques Lanore	11 図書パスタとスープ米原, ゆり(1953-) 新日本出版社
6 電子ブック Club cuisine : cooking with a master chef Leonard, Edward G., Manville, Ron John Wiley & Sons	12 図書肉と魚の料理米原, ゆり(1953-) 新日本出版社