塩と砂糖と食品保存の科学

フォーマット:

図書

責任表示:

食品保存と生活研究会編著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 日刊工業新聞社, 2014.3

形態:

159p : 挿図 ; 21cm

著者名:

食品保存と生活研究会  

シリーズ名:

B&Tブックス ; . おもしろサイエンス||オモシロ サイエンス <BN12068175>

書誌ID:

BB15337450

ISBN:

9784526072376 [4526072370]