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食の文化史 : 絵で読む事典

フォーマット:
図書
責任表示:
山本千代喜著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 日本図書センター, 2014.4
形態:
612p : 挿図 ; 27cm
著者名:
山本, 千代喜(1901-1981) <DA10436454>  
書誌ID:
BB15479444
ISBN:
9784284503495 [4284503499]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食事史

山本, 千代喜(1901-)

龍星閣
7 図書 外来の食の文化

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版
2 図書 酒 : 読本

山本, 千代喜(1901〜 )

春秋社
8 電子ブック 夜食の文化誌

西村, 大志(1973-), 近森, 高明(1974-), 右田, 裕規(1973-), 井上, 義和(1973-), 島岡, 哉(1973-)

青弓社
3 図書 食の文化史

大塚, 滋(1928-)

吉川弘文館
9 図書 食のイタリア文化史

Capatti, Alberto, Montanari, Massimo, 1949-, 柴野, 均(1948-)

岩波書店
4 図書 食の文化史

大塚, 滋(1928-)

中央公論社
10 図書 図説中国食の文化誌

王, 仁湘(1950-), 鈴木, 博(1940-)

原書房
5 図書 食の文化誌

河村, 和男(1931-)

食文化研究会
11 図書 ヒトみな神の主食 : 食の文化誌講義

石毛, 直道(1937-), 田辺, 聖子(1928-)

朝日出版社
6 図書 夜食の文化誌

西村, 大志(1973-), 近森, 高明(1974-), 右田, 裕規(1973-), 井上, 義和(1973-), 島岡, 哉(1973-)

青弓社
12 電子ブック 食と健康の文化史 : 薬になる食べものの話

井上, 勝六(1941-)

丸善