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A dictionary of Japanese food : ingredients and culture

フォーマット:: 図書
責任表示:: Richard Hosking
言語:: 英語; 日本語
出版情報:: Tokyo : Tuttle Pub., [2015]
形態:: 222 p. : ill. ; 21 cm
著者名:: Hosking, Richard <DA13046886>
書誌ID:: BB18508684
ISBN:: 9784805313350 [4805313358]

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その他の標題:	外国人のための日本料理事典
主題:	Cooking, Japanese--Dictionaries; Cooking, Japanese--Terminology; English language--Dictionaries--Japanese; Japanese language--Dictionaries--English
分類・件名:	DC23 : 641.595203 LCSH : Cooking, Japanese -- Dictionaries LCSH : Cooking, Japanese -- Terminology LCSH : Japanese language -- Dictionaries -- English LCSH : English language -- Dictionaries -- Japanese
注記:	Japanese title on edition distributed in Japan: 外国人のための日本料理事典 "Recommended reading": p. [221]-222 Includes bibliographical references (p. [223])
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ガイコクジンノタメノニホンリョウリジテン
TTLL:	mul

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