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カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの? : 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン

フォーマット:
図書
責任表示:
Andy Brunning [著] ; 高橋秀依, 夏苅英昭訳
言語:
日本語
出版情報:
京都 : 化学同人, 2016.12
形態:
ix, 136p ; 19×19cm
著者名:
書誌ID:
BB22813885
ISBN:
9784759819243 [475981924X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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所蔵情報
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