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栄養学史

フォーマット:
図書
責任表示:
島薗順雄著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1978.3
形態:
viii,202p ; 22cm
著者名:
島薗, 順雄(1906-) <DA00497485>  
シリーズ名:
朝倉栄養学シリーズ <BN00440202>
書誌ID:
BN00440938
ISBN:
9784254615159 [4254615159]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 総合栄養学

島薗, 順雄(1906-)

高陽書院
7 図書 ビタミン物語 : ビタミン学小史

島薗, 順雄(1906-)

ビタミン広報センター
2 図書 基礎栄養学

下田, 吉人(1897-), 島薗, 順雄(1906-)

朝倉書店
8 図書 タンパク質の代謝と栄養

島薗, 順雄(1906-), 中川, 一郎(1904-)

日本必須アミノ酸協会, 朝倉書店(発売)
3 図書 栄養学講座

下田, 吉人(1897-), 島薗, 順雄(1906-)

朝倉書店
9 図書 ビタミン : 研究史を中心として

島薗, 順雄(1906-)

共立出版
4 図書 応用栄養学

下田, 吉人(1897-), 島薗, 順雄(1906-)

朝倉書店
10 図書 食と栄養学の社会史

高木, 和男(1909-)

科学資料研究センター, 丸善(発売)
5 図書 タンパク質アミノ酸の栄養学

島薗, 順雄(1906-), 中川, 一郎(1904-)

日本必須アミノ酸協会, 朝倉書店 (発売)
11 図書 戦時食糧政策と生理学、栄養学の実験

藤田, 哲雄 (1948-)

日本経済評論社
6 図書 日本栄養学史

萩原, 弘道(1930-)

国民栄養協会
12 図書 栄養科学の歴史

安本, 教伝, 辻, 英明(1947-), 中坊, 幸弘(1944-)

講談社