日本の食生活全集長野編集委員会, 向山, 雅重(1904-1990), 山田, 安子(1934-), 和木, …
農山漁村文化協会
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波多野, 道義(1931-), 日本の食生活全集大分編集委員会
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集秋田編集委員会, 藤田, 秀司(1917-), 長崎, 京子(1930-), 成田, 玲子(1936-), 三浦, トシ(1924-)
農山漁村文化協会
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「日本の食生活全集長崎」編集委員会
農山漁村文化協会
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小野, 淳子(1934-), 星, 永俊(1931-), 日本の食生活全集愛知編集委員会
農山漁村文化協会
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「日本の食生活全集長崎」編集委員会, 月川, 雅夫(1928-), 井上, 寿子(1918-), 片寄, 眞木子(1938-), 大坪, 藤代(1935-), 栗木, 千代香(1939-)
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集岩手編集委員会, 古沢, 典夫(1928-), 及川, 桂子(1934-), 中村, エチ(1941-), 大森, 輝(1926-), 雨宮, 長昭(1927-)
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集島根編集委員会, 島田, 成矩(1931-), 橋本, マサヨ(1924-), 渡部, 晴基(1937-), …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集三重編集委員会, 西村, 謙二(1928-), 真弓, 多喜代(1935-), 中川, 甫(1931-), 徳井, 賢(1933-), 矢野, 憲一(1938-)
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集宮崎編集委員会, 田中, 熊雄(1911-), 高橋, 芳子(1939-), 村上, 貞子(1948-), …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集新潟編集委員会, 本間, 伸夫(1931-), 仲村, キヌ(1920-), 渡辺, 和子(1930-), …
農山漁村文化協会
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