日本人の味覚 | 金沢大学附属図書館 OPAC plus

Blank Cover Image

QRコード(所蔵情報)

日本人の味覚

フォーマット:: 図書
責任表示:: 河野友美著
言語:: 日本語
出版情報:: 町田 : 玉川大学出版部, 1980.4
形態:: 222p ; 19cm
著者名:: 河野, 友美(1929-) <DA00561267>
シリーズ名:: 玉川選書 ; 120 <BN00239576>
書誌ID:: BN00507584

子書誌情報

所蔵情報

Loading availability information

タイトル・著者・出版者が同じ資料

詳細

主題:	味覚; 食生活
分類・件名:	NDC6 : 596 NDC6 : 383.8 NDLC : EF27 NDLSH : 味覚 NDLSH : 食生活
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ニホンジンノミカク
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	コウノ, トモミ

類似資料:

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1 図書日本人の味覚近藤, 弘(1924-) 中央公論社	7 図書食から見直す子どもの健康 : 今のままでは子どもが危ない! 河野, 友美(1929-) ぎょうせい
2 図書食文化と嗜好河野, 友美(1929-) 光琳	8 図書味のからくり河野, 友美(1929-) 光生館
3 図書日本人の味覚は世界一 : 「旨味」のわかる驚異の味覚はどこからきたか鈴木, 隆一廣済堂出版	9 図書調味料河野, 友美(1929-) 真珠書院
4 図書日本人の調理器具河野, 友美(1929-) 玉川大学出版部	10 図書つけもの河野, 友美(1929-) 真珠書院
5 図書味から香りへ : 日本人と食物河野, 友美玉川大学出版部	11 図書台所の理学河野, 友美(1929-) 光生館
6 図書酢の百科河野, 友美(1929-) 東京書房社	12 図書台所の科学河野, 友美(1929-) 丸ノ内出版