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百珍

フォーマット:
図書
責任表示:
原田信男 [ほか] 編
言語:
日本語
出版情報:
京都 : 同朋舎出版, 1985.1-1985.3
形態:
2冊 ; 31cm
著者名:
シリーズ名:
日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第9-10巻 <BN00632043>
書誌ID:
BN0063316X
ISBN:
(1)
(2)
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同朋舎出版
11 図書 日本めん食文化の一三〇〇年

奥村, 彪生(1937-)

農山漁村文化協会
6 図書 料理百珍集 : 豆腐百珍 : 鯛百珍 : 玉子百珍 : 柚珍秘密箱 : 甘藷百珍 : 海鰻百珍 : 蒟蒻百珍

原田, 信男(1949-)

八坂書房
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農山漁村文化協会