味覚 | 金沢大学附属図書館 OPAC plus

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1 図書味覚・嗅覚栗原, 堅三(1936-) 化学同人	7 図書味覺と味 Le Magnen, Jacques, 岩崎, 友吉白水社
2 図書味のふしぎ百科栗原, 堅三(1936-) 樹立社	8 図書食と味覚阿部, 啓子(1947-), ネスレ栄養科学会議建帛社
3 図書味と香りの話栗原, 堅三(1936-) 岩波書店	9 図書味覚の探究森枝, 卓士(1955-) 河出書房新社
4 図書うま味って何だろう栗原, 堅三(1936-) 岩波書店	10 図書味覚の科学佐藤, 昌康(1919-) 朝倉書店
5 図書香りのふしぎ百科栗原, 堅三(1936-) 樹立社	11 図書味覚・嗅覚の科学佐藤, 昌康(1919-) 朝倉書店
6 図書味とにおいの分子認識日本化学会, 栗原, 良枝(1932-), 小林, 彰夫(1933-), 網野, 裕右(1958-) 学会出版センター	12 図書美味礼讃 Brillat-Savarin, 1755-1826, 関根, 秀雄(1895-1987), 戸部, 松実(1936-) 岩波書店